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重庆油橄榄产业发展面临的主要问题及对策建议0大同罗布麻陈昱熙

2019-10-14 20:42:40  百娱娱乐网

油橄榄素有“植物油皇后”的美誉,在国际上被誉为“飘香的软黄金”,可制成食用橄榄油,果肉可以做成各种果脯,是世界著名的木本油料兼果用树种。重庆市是国内较早开始栽植油橄榄的地区,虽然发展前景较为广阔,但还存在一些问题。今天小编就来说说重庆油橄榄产业发展面临的主要问题及对策建议。

一、面临的主要问题

1、自然条件限制

油橄榄是地中海的主要经果树种,要求生长环境相对干燥,土壤中性偏碱。重庆属亚热带季风气候,湿度较大,与原产地差异明显。

2、良种缺乏

早期重庆油橄榄也优选出一些良种,如佛奥、皮削利等,但由于后期没有持续开展优选,低谷期从事油橄榄科研的人员相继离开,品种选育工作断代。但就全市来看,适宜本土自然条件的良种仍然较少。

3、科技支撑弱

重庆地区油橄榄科技工作基本中断,目前栽培品种引自于四川和甘肃等地。在栽培、抚育管护、病虫害防治、采收、加工等方面,科技支撑不力,基地建设与经营水平不高。

4、市场营销差,加工能力不足

油橄榄基地加工能力建设滞后,市场营销严重脱节。此外,重庆目前仅能生产初榨橄榄油,产品单一,叶、果渣基本没有利用,果酒、果脯、佐餐食品等没有开发。

二、重庆发展油橄榄的条件

1、符合国家经济林产业发展规划

近年来,我国对橄榄油的消费需求急剧增长,《全国特色经济林产业发展规划(2011—2020年)》将油橄榄列为重点规划树种之一,对促进重庆特色林业生态产业发展、促进林农增收致富、助推乡村振兴具有重要作用。

2、部分区域具备油橄榄种植气候条件

重庆长江三峡低山河谷地带,包括巫山、奉节、万州等地的小气候条件能满足油橄榄生长要求,被划为适宜区。

3、有一定的良种和技术积累

重庆歌乐山、万盛南桐矿区栽植的卡林、贝拉、弗奥品种,9~12年生油橄榄树年平均鲜果产量可达7.4 kg/株;2015年奉节县6年生皮削利优树株产达30 kg,7年生优树株产48 kg,2017年最高株产达62.5 kg;通过多年的引种栽培,初步选育了在重庆表现较好的莱星、皮削利、弗奥、奇迹、鄂植8号等良种,具备较好的丰产、稳产性状。

4、国民对优质健康食用油的需求增大

现代科学证明,橄榄油是一种保健作用极高的食用油,具有易吸收、抑制胆固醇形成、降低血糖等作用,富含多种对人体有益的V E 、V C 、β-胡萝卜素。此外,橄榄油还是制作高级化妆品的原料。随着社会经济的发展,我国橄榄油消费量日益增大,而我国目前的橄榄油产量远远不能满足需求。

三、产业发展建议

1、改善种植条件

弱光照、高湿度是重庆油橄榄栽培的不利因素,因此要改善种植基地的通风、透光、排水条件。种植时选择光照条件好的阳坡,排水良好的中性或微碱性土壤,同时要加强透光修剪。

2、强化科技支撑

可借鉴甘肃陇南经验,成立专门科研机构坚持为橄榄产业服务;根据重庆高温高湿气候特点与降水规律筛选适宜品种,以优树为基础培育良种苗木;在集约栽培、病虫害防治、高附加值深加工产品开发等方面不断创新;加强实用技术推广,依靠科技提升产业整体技术水平。

3、倡导规模化种植

油橄榄栽培管护要求高,要实现高产,管理跟不上就没有效益,农户分散种植很难落实管护措施,管护水平参差不齐,影响整体效益。因此建议以种植大户、企业作为实施主体,进行规模化种植,实现油橄榄稳产、丰产。

4、政府扶持,市场引导

油橄榄产业发展涉及广大基层农户,是产业扶贫和乡村振兴的重要抓手,离不开政府的引导;通过工程项目给予支持,组织技术力量予以指导;果实成熟期需要政府引导制订鲜果收购保护价,保障种植积极性。

市场营销与品牌打造是发展油橄榄产业的关键,有市场带动,生产才有动力,产品才有出路。通过有力的市场营销树立起本土初榨橄榄油的品牌价值,此外强化市场监管,让假冒伪劣橄榄油无容身之地,是产业健康发展的保障。

5、努力提升基地现代化水平

应用现代苗木生产技术,推行工厂化培育良种壮苗;引导基地规模化发展,推广基地智能化、机械化经营;提升产品品质,增强市场竞争力。

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